Vappu 2020 onnistumaan koronan varjossa!

Vappu 2020 onnistumaan koronan varjossa!

Vappu on vuonna 2020 erilainen kuin koskaan aiemmin. Suuret kokoontumiset on kielletty, joten vappua vietetään enemmän perhepiirissä ja kotioloissa.

Keittiön ollessa kodin sydän (ainakin monissa kodeissa) voi vappuna tänä vuonna laittaa ruokaa ja viettää aikaa perheen kesken.


Koitetaanpa keksiä muutama hyvä puoli tämän vapun persoonallisista piirteistä :)



Vapun sää ei vaikuta sisällä

Kotivapun ehdoton etu verrattuna normaalitilanteessa vietettävään vappujuhlaan on se, että kelillä ei ole niin suurta merkitystä.

Huonoimmassakin tapauksessa voit järjestää vaikkapa piknikin olohuoneessasi ja sitä kautta päästä vapputunnelmaan :)

Tekstin lopusta löydät ohjeen herkulliseen munakasrullaan,  joka sopii mukaan niin ulko-, kuin sisäpiknikillekin.

Pääset keskittymään tärkeimpiin ihmisiin

Suuri osa meistä asuu perheensä kanssa, ja ainoat ihmiset joiden kanssa nyt voit olla suuremmin tekemisissä on juuri oma perhe. Kun arkipäivinä tunnit täyttyvät etätyöstä, etäkoulusta ja etäpäivähoidosta, voi vapun rauhoittaa aidolle ja rennolle yhdessäololle.  Jätä siis vappuaattona kaikki huolet ja stressit hetkeksi nurkkaan ja keskity täysillä viettämään mukavaa aikaa perheesi kanssa. 


Tekemisiä oman perheen kesken

Jos vapputori on kuulunut perheesi perinteisiin, voit hankkia tärkeimmät kamppeet kotiisi ja järjestää itse vapputori-tunnelmaa! Osta huiskut ja ilmapallot valmiiksi, ja vaikka lakua sekä serpenttiiniä lapsille (saa ostaa myös aikuisille).

Nyt on aikaa pelata ja leikkiä! Jätä puhelin sivuun vappujuhlien ajaksi ja keskity olemaan perheesi kanssa. 

Voitte vaikkapa:

  • Pelata visaa toisistanne (kuka tuntee kenetkin parhaiten)
  • Kehittää oman urheiluhaasteen
  • Suunnitella kesän tekemisiä
  • Syödä hyvin
  • Kertoa jotain itsestänne muille


Munakasrullan resepti

Pilvilinnan leipomon Anna Jaatinen laati herkullisen lohitäytteisen munakasrullan reseptin liesikupu.fi lukijoille.

Tässä loistava ja helppo resepti vappuusi! Hanki patongit, tuorejuustot nakit ja perunasalaatit, tai kaikki ne mitä vappuusi yleensäkin kuuluu! 

Tämän lisäksi munakasrulla käy hyvin pääruoasta, kun nyt ei ravintolat ole meitä palvelemassa.


Munakasrulla lohitäytteellä
Pohja
5 dl maitoa
5 kananmunaa
2 dl kaurajauhoja (gluteeniton)
½ tl suolaa
½ tl leivinjauhetta
kourallinen persiljaa hienonnettuna

Täyte
1 pieni fenkoli
1 rkl öljyä
400 g lämminsavulohta
2 dl ruokakermaa
50 g juustoraastetta
tilliä
suolaa, sitruunapippuria
sitruunanmehua

Päälle
juustoraastetta

Ohje
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Sekoita kulhossa kaikki pohjan aineet sekaisin. Vuoraa pelti leivinpaperilla ja kaada taikina pellille. Paista uunin alatasolla noin 25 minuuttia.
Ota pohja uunista ja anna jäähtyä sen aikaa, kun valmistat täytteen. Pilko fenkoli pieneksi kuutioksi tai siivuksi. Kuullota fenkolia 5-10 minuuttia pannulla öljyssä. Lisää pannuun lämminsavulohi, ruokakerma ja mausteet ja anna hautua noin 5 minuuttia.
Levitä täyte pohjan päälle, ripottele päälle juustoraaste ja rullaa pitkältä sivulta rullaksi. Ripottele vielä rullan päälle juustoraastetta ja laita uuniin vielä noin 10 minuutiksi, että juusto sulaa pintaan.





Kommentit